Сутрешни ритуали

Закуска, кафе и цветя, една доказано добра комбинация☕️🌷 А тази в купичката е свеж и вкусен старт на деня, включваща :

•Банан на дъното

•Кисело мляко без лактоза

•Стрито ленено семе

•Фини овесени ядки

•Чиа

•Фъстъчен тахан

•Ягоди и банан за украса

Става бързо, а по желание ядките и семената могат да се накиснат. Аз не винаги ги накисвам, но за да се напоят все пак правя следното. Преди да хапна закуската, я оставям 10-тина минутки. След това я изяждам за максимум 3, защото е адски вкусна 🍥🍓🍌🥜

Хляб с лимец и семена

Днес споделям съставките и начинът на приготвяне на едно хлебче, което приготвям често у дома. Бързо, лесно, вкусно е, а и приготвяйки го със собствените си ръце и знаейки какво има в него, е още по-хубаво …


Рецептата:
Продукти за 1 хляб 🍞👩🏻‍🍳 :
🍞 Лимецово брашно – 300гр.
🥚 Яйца – 4бр.
🥛 Кисело мляко – 1 кофичка 🍶 Сода – 3 ч. лъжички
🌱 Чубрица – 3 ч. лъжички
🥜 Семена : ленено, тиквено, слънчогледово ; бял и черен сусам
🍚 Сол – 3 щипки
🌿 Зехтин – 2 лъжици за сместа и 1 за формата

Начин на приготвяне:
– Разбиваме яйцата с тел/вилица/миксер/блендер и добавяме киселото мляко, като в последната лъжица кипваме содата.
– Разбъркваме отново добре и на малки дози добавяме брашното (слагам го на око, така, че в зависимост от количеството, което искате да изпечете, може да слагате колкото е необходимо).
– Сместа, която трябва да се получи е леко гъста, но все пак течна.
– Добавяме солта, чубрицата (може да използвате босилек или пък сух чесън), зехтина, лененото, слънчогледовото и тиквеното семе.
– Разбъркваме отново и изсипваме във форма за хляб, в която предварително сме поставили хартия, намазнена със зехтин/мазнина по ваш избор.
– Поръсваме със сусама, слънчогледовото и тиквеното семе.
– Пека в предварително загрята фурна, на дъното, на 200 градуса, с вентилатор, като наблюдавам. В момента, в който покафенее отгоре, слагам лист фолио, без да го притискам към формата, за да не се запари. Така повърхността е предпазена от загаряне. Поставям решетката от фърната на дъното и премествам отгоре.
– Пека докато, когато пробода с дървена клечка и задържа 10/15 секунди, я извадя суха.
– Много зависи с каква фурна печете и дали е с/без вентилатор. Наблюдавайте хляба и в момента, в който добие онзи апетитен, златист загар отгоре, пробвайте с клечка. Ако е суха, значи е готов.
– Сместа понякога, правя и като питчици *, като използвам формички за мъфини .

Това е 💛 Бон апети 🍞👩🏻‍🍳

* Напомням и за едни вкусни питки, които приготвям, рецептата може да видите ТУК .

А рецептата за хляба, както и още вкусотии, може да откриете в кулинарния ми профил в Instagram @mycutiefoodie .

За всякакво друго вдъхновение, знаете къде да ме намерите @gerdana.by.gerdana .

Домашните ми сурови бонбони

В редовете днес споделям една много лесна и любима идея за нещо истинско, здравословно и вкусно. Или как сътворявам домашни, сурови бонбони, които стават ммм…


Какви продукти използвам :

  1. Сурови ядки – кашу, бадеми
  2. Сурови плодове – годжи бери, фурми
  3. Мед
  4. Брашно рожков

Суровите плодове се накисват във вода за около час. Заедно с ядките се нарязват на дребно. В сместа добавям и мед, но малко, тъй като фурмите и брашното придават доста сладост (сместа може да се изпробва предварително, за да се прецени колко са сладки). В тези от снимката има малко брашно рожков, което добавям вътре, а и съм поръсила за красота чинията.

Ще се радвам ако ги изпробвате да ми споделите.

Това е … Лесно, вкусно, направено у дома, с влагане от себе си и любов към храната

#GERDÁNA

Спаначени палачинки

Спаначен, красив и вкусен хаос у дома днес 💚

Как сътворих тези вкусотии и какво е необходимо:

🌱 2 шепи спанак, 🥚 2 яйца, 🌾 Овес *около 200гр., 🌾 Ленено семе *около 100гр., 🌾 Лимецово брашно *около 100 гр., 🥥 Кокосово масло или зехтин 2 лъжици, 🍚 Хималайска сол 2 щипки,🥛 Ядково мляко и ..

💛 Щипка ЛЮБОВ .

Всички съставки поставям за минутка в блендер.
Количествата са на око и усещане, като следя консистенцията. Трябва да не е много гъста или течна. Сместа се сипва на малки палачинки в намаслен с масло тиган. После редувам намачкано авокадо и намачкано, обезсолено сирене, със сушени домати. Става вкусно и мноооого красиво. Ммм, бон апети …♡

#GERDÁNA

Свежо смути с ягодки и още нещо

Обещах рецептата ето я и нея.

Супер набързо спретнах тези свежести този следобяд.

Необходими продукти :

  1. Ягоди 🍓
  2. Банан 🍌
  3. Портокал 🍊

За тези две чаши използвах една малка кутийка, банан и половина и пет портокала.

Изтисках портокалите на ръка със сокоизстисквачка. Ако имате електрическа под ръка е още по-удобно.

Сложих сока, ягодите и банана в блендер за около 30 секунди и готово.

Много ни освежи♥️.

Ще се радвам ако пробвате и ви хареса, ще се радвам да дадете знак.

Да ви е вкусничко🥤♥️🍓🍌🍊.

#GERDÁNA